liumeina00

赞！！
楼主这个提议真棒。
我在天津，最著名的应该是狗不理、十八街和耳朵眼，可是说真的，我觉得不怎么好吃。
倒是满大街的砂锅或者全羊汤叫我口水直流。

天津没有自己独特的菜系（有也是这几年才编的），但是天津确实又以吃著名，其实不矛盾啦，天津人是什么都吃，什么好吃吃什么，什么菜系都能流行上一阵子。

鉴于鄙人还处于穷人阶段，实在没什么大饭店好推荐。而且我是见什么都超有食欲的人，所以诸位齐迷来天津的话，我建议步行，就随便逛，重点是一边逛一边吃，见什么都尝一尝，才有乐趣。

最近经常在八里台附近一个没名字的烧烤店厮混，卫生一般般，价格公道量又足，人很多，最便宜的啤酒才2元一瓶，牛肉10元一大盘（有时候味道腌得很棒），再来一盘土豆片或者茄子或者蘑菇，绝对够两个女生吃了。

liumeina00

还有不能不提的长春，在那里厮混四年，彻底爱上了朝族料理和火锅，还有各种东北菜。
重点推荐：川王府（好像已经改名为“川王福”），桂林路那家常去，24小时火锅店，被誉为贫民的乐园。在大厅里就餐锅底免费，赠送四碟小菜或糕点，并且豆浆、冰淇淋、黑米粥都免费。四个大男生也不过就六七十，能吃撑死。去长春的话，一定一定要去，记得。
其他：
大鹅岛，其实这样有山有水还养着大鹅、鸵鸟之类的饭店在全国都有，也不算太希奇。四个女生（绝对是很能吃的女生）100元就够了，所以说同等的环境，算不贵啦。
生态园，在吉大南区附近，没什么自然环境可言,坑坑洼洼的路，就能看见一些菜棚而已（也许现在修得很好了）。但是菜还不错，价位和大鹅岛差不多。
顿顿香，很有名的东北菜馆，我吃着没什么感觉，但回回去都是高朋满座的。

还有满大街都是的朝族小店，味道正宗，超级便宜。

遗憾：心仪了四年的老妈手擀面，一次都没吃到，有去的朋友吃一次，然后告诉我味道吧。

[ Last edited by liumeina00 on 2005-1-10 at 23:23 ]

liumeina00

我们这现在满大街都是“武汉来双阳（音译，忘了是哪几个字了）鸭脖”，小小的连锁店，招牌挺显眼。明天要买点尝尝！

天津三绝里我也觉得十八街还成，不能当饭吃，会腻死的。耳朵眼也是油乎乎的，当然比一般早点铺里的炸糕好吃些。狗不理？不知道是不是真正的手艺失传了，还是当年的夸大其词，反正是一般，太一般了。

长春的王记酱骨头我没什么发言权，去了三次，我只抢着过一块棒骨，每次一端上来就被抢光了!!!

liumeina00

对了，我认为天津唯一传统的食品除了麻花，就是"嘎巴菜"了，也不敢肯定，因为我去的地方太少了。
绿豆面摊成薄饼，晾干，切成拇指大的一条一条，这就是“嘎巴”。一个碗里放多半碗的“嘎巴”，浇上淀粉、少许酱油、少许盐、少许味精……做成的卤子，洒点香菜，一小勺麻酱、一小勺腐乳、一小勺辣椒……好吃。
大福来的最有名。