这次美食之旅，感谢花泪斑斑和嫂子的热情款待！占用了斑斑的休假时间，真是过意不去呀。斑斑有空来深圳，我们一定盛情款待！
到了潮州，第一眼的美景就是韩江，因潮人纪念韩愈刺潮祭鳄而得名。过了韩江进入潮州古城，潮州民宅有一个突出的特点就是极其注重装饰，潮汕农村传统民居都用生动形象的名称来命名，如“四马拖车”、“四点金”、“下山虎”、“竹竿厝”等等，这些如不对照仿生图释很难想象到的，那结构、气势跟北京四合院有一拼。这里的建筑有嵌瓷、木雕、石雕三大特色，听说花泪斑斑的老爸在潮州的木雕十分了得哦，厉害厉害！我们的第一餐是下午两点多了，由花泪斑斑安排吃斋，因为对面就是有名的潮州开元寺。呵呵，有两人一听吃斋就异口同声说NO，结果还是挺着肚了出来了，斋菜太有特点了“莲花串烧”、“雀巢”、“斋鱼翅”“螺肉”等，还有些进了肚子忘了名了，也是太饿的原故吧。潮汕有不少年代久远的佛教寺院，开元寺在潮汕属较大的，是最能代表潮汕寺院建筑水平的一座。我们进去后，接过斑斑给的香，虔诚的许了个愿望，希望愿望实现。走到送子观音面前，农大的许愿给以后的美食之旅埋下了一笔，这老人家特能吃，还居然剩我们大家都睡着后偷着去吃狗肉褒（是他后来说陋的），为什么这么能吃？难道送子观音实现了他的愿望吗？有BB啦？哈哈……。出来后，斑斑租了潮州最有特点的人力三轮车带我们游潮州古城，古城的街道特窄，只有并排两辆车那么宽，斑斑说这是古城区最宽的街道。街上很繁华，许多行人、许多小商铺，东西摆满街边。摩托车最最多，东闯西撞的，这是潮州最普遍的交通工具，想练驾驶技术这里最合适了。人力车载我们到甲弟巷（儒林第、大夫第、翰林第等）附马府（资料上说是我国罕见的北宋府弟建筑，我不懂，看上去跟其它的没啥区别，遇上我这号人白瞎了），这些建筑的门槛都很高，要提高腿才能跨进去的，看建筑样子可以想象到以前是多么的典雅气派（哼哼，有钱人家门槛高呀，不可高攀喏！）、潮州博物馆（可惜去晚了，只能在外面瞧瞧，不过见到了孔子，呵呵，是塑像啦）、叩齿庵（当天没开门接客，为什么要叩齿，是韩愈的吗？历史不记得了）、还去了一个不知什么寺庙了，里面的观音有三层楼那么高，观音面容娇美，眼光炯炯有神，天，不论我往哪挪动她都在看着我（是我没给她进香吗？还是匆匆离去的好）。在这中间，我们喝了老香黄褒的水味道甘甜（当地人叫佛手，跟佛手很象的，喝了可以生津止渴，健胃消食，老少皆益的好东东，潮州特产哦，可惜忘买了！），还吃了最有名的胡荣泉的小吃，哎，肚子地方不够大呀，好多好吃的都装不进去了……
斑斑帮我们找好了休息的酒店，稍歇片刻（洗把脸差点就睡着了），又要出门了，斑斑安排了晚餐（肚子还没饿诶！）斑斑开着他的丰田吉普，音响中播着小哥的狂飚，爽，一下子精神来了，一路哼着，路经韩江大桥。哇，夜景好美，桥上、江边彩灯相映，江面渔光点点，白天路过没注意到的建筑加上灯光的修饰眼前豁然一亮，这儿是哪里那儿哪里，把斑斑问得连连作答。到了吃饭的地方见到了嫂子，还见到了小斑斑，跟嫂子长得很象诶！我们的晚餐是主角是跳虾，天，好残忍，活生生的被当地特有的酱料拌上了，端上来时上面一层香菜，虾在底下痛苦地挣扎着（似乎在说：“啊，快放我出去，我要空气和水”）。农大对此兴趣极高，哈啦子早流一地了，这家伙边吃边研究吃此跳虾的三个步骤，他吃最多，我不敢吃，还活着呐，只能吃吃里面的香菜，斑斑说自从吃了活生生的这些东西后就再也不想吃其它做法的了，天，还好不吃人，吼吼……。席间有一种鱼很好吃，说是跟鲟鱼长得差不多的一种鱼，我忘了名了，切成鱼块后跟当地的罗卜干一同红烧的，味道爽爽滑滑，鲜美有特点，连罗卜干吃起来都另有一番滋味，还有一种“狗母鱼”（哈哈，肯定不是这两个字啦，没见过的，也不知怎样写），是种小鱼，是炸出来了，上这盘菜时突然停电了，我们就边说边摸索着吃，电来了，灯亮了，发现好多已经没了，虾也所剩无己，我们虽没怎么说，但眼光都不由自主的瞅了一眼农夫，哈哈，真是美食当前呀，说着话还能得不停的咀嚼……。饱餐之后，嫂子还有其它事就带着宝贝先走了，斑斑带我们漫步韩江边，江边的古城墙装饰着彩灯显得格外出众、格外亮丽，潮州的古城墙是全国古城墙保存得最完整、最长久之一，在古府城墙上众多城楼中广济门城楼最为壮丽，也称“韩江楼”。沿着城墙边直上看见大多城墙是后来修复过的，快到北阁佛灯地段的城墙还保有以前的面貌。墙壁上都长出了大树，枝叶茂盛，根茎清晰可见，相互纠结着向外伸张，只看树根就好象一只超级大蜘蛛，想必这树也有千百年历史了吧。佛灯是韩江夜航的标志，因为太晚了，就没上去看，打算第二天再去。再往前走，斑斑把我们带到了祭鳄亭，亭中有一条栩栩如生的石鳄鱼，脊背上载着大石碑，正面刻韩愈《祭鳄鱼文》全文。没看此文时斑斑说潮州以前好多鳄鱼的，后来都被潮州人吃掉了，呵呵。其实也就是这样，潮州人吃鳄鱼有记载就是从北宋时期开始的。泰国湄南河一带的鳄鱼，就是唐朝韩愈祭鳄之后，从潮州迁移去的。韩愈在潮州，除了以他的“一代文宗”的名气影响及激励潮人奋进之外，最大的政绩便是祭走鳄鱼，为民除害。从祭鳄亭下来，看到个卖果莆的（也不是叫果莆吧？忘了）就是有许多蜜汁一样的东西包着水果的，潮州好多这样的摊点，我们又忍不住前去品尝。（呵呵，一帮吃货。晚餐还没消化呐）。接下来，可是我见到我最最喜欢的东西了，嘿嘿。斑斑开着车带我们走了几条潮州有特点的街道后，来到潮州西湖边，说吃当地最好吃的烧烤，我最爱吃鸡翅了，哈哈，在西湖边吃的感觉真棒，因为之前吃得太饱了，只吃了两个就实在吃不下了，决定明天一定还来，不然就这么放过这个好吃的，含恨离去，我不甘心。这时的我们确实也很累了，斑斑送我们回酒店后离去。不久，想问下农大明天几点出发，蕾蕾电话打过去，农大好可怜的说，他们两个已经倒下睡着了，辛苦辛苦。这老家伙在找服务员调电视，因为要看球赛，天，超人，不理了，我们睡了。（也就是在这一晚，他偷着去吃狗肉褒了，这农夫，大热天去偷吃独食，不怕烧死。白云流水睡前也在说，要是有两个胃就好了……说归说，头一挨枕头就着了）
[ Last edited by 日照雨下 on 2005-5-7 at 00:04 ] |
发表于 2005-5-6 23:55
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