齐秦歌友会－－中华齐秦歌迷俱乐部

标题: 送你一道菜　 [打印本页]

作者: 白猫 时间: 2007-10-25 08:08 标题: 送你一道菜　

红枣炖蚕蛹基本特点健脾补虚，清退虚热。脾虚气弱或营养不良，症见消瘦乏力，消渴口干，虚烦发热，亦可用于小儿疳热，或肺结核之消瘦渐热，或心经有热之心神烦乱，失眠等。基本材料红枣２０个，蚕蛹１００克。材料红枣２０个，蚕蛹１００克。功效健脾补虚，清退虚热。脾虚气弱或营养不良，症见消瘦乏力，消渴口干，虚烦发热，亦可用于小儿疳热，或肺结核之消瘦渐热，或心经有热之心神烦乱，失眠等。做法红枣（去核）、蚕蛹洗净，一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖１￣２小时，调味供用。若加冰糖同炖，可作甜汤。说明在《太平圣惠方》有“蚕蛹汤”一方，用单味蚕蛹煎汤以治烦热渴饮之症。蚕蛹性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、维生素（Ａ1、Ｂ2、Ｄ）和麦角甾醇等，有学者认为蚕蛹油可降低血清胆甾醇和改善肝功能而起补虚除疾的作用。民间一向视之为滋养补虚之食品，其作用能补脾肾、退虚热。红枣性味甘平而质润，有健脾益气的作用。合而为汤，更能益脾气补虚损、滋润养血、退热除烦而诸症可愈。注意感冒发热者不宜用本汤。

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作者: 在第6对相遇 时间: 2007-10-25 08:27

作者: 日照雨下 时间: 2007-10-25 08:34

怕怕！
不敢吃，不敢吃，不敢吃！
宁愿饿死！

作者: 放任_分离 时间: 2007-10-25 21:05

原帖由 日照雨下 于 2007-10-25 08:34 发表
怕怕！
不敢吃，不敢吃，不敢吃！
不饿死的话！

作者: 填写 时间: 2007-10-25 22:37

蚕蛹不太好找啊！！

作者: 日照雨下 时间: 2007-10-26 08:48

害怕吃虫虫。

作者: 放任_分离 时间: 2007-10-26 20:11

原帖由填写于 2007-10-25 22:37 发表
蚕蛹不太好找啊！！

好找，在某个地方

作者: 酒心妹妹 时间: 2007-10-27 03:43

原帖由 日照雨下 于 2007-10-25 17:48 发表
害怕吃虫虫。

我敢吃...

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作者: 填写 时间: 2007-10-27 03:50

原帖由 酒心妹妹 于 2007-10-27 03:43 发表
我敢吃...

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作者: 绝代双娇 时间: 2007-10-27 13:59

晕，蚕蛹，想起就恶心。

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